Fino
a quando la scienza medica non ci proporrà un rimedio assoluto,
magari sotto forma di pasticche da assumersi una o più volte al
giorno, capace di bruciare le calorie e tutto quanto partecipa al
sovrappeso e all’obesità, dovremo ricorrere alla classica dieta,
più o meno efficace e all’esercizio fisico per cercare di stare in
forma. Perchè, a meno di non incappare in qualche patologia
specifica, l’eccesso di peso è solo
dovuto ad un equilibrio che non riusciamo a mantenere fra il cibo
ingerito e l’energia utilizzata che spesso è di gran lunga minore
delle calorie assunte.
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lunedì 31 dicembre 2018
Farmaci per dimagrire: ma ci possiamo fidare veramente?
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domenica 30 dicembre 2018
Il pranzo è servito: le tante fake news propinate a tavola!
C’è
poco da fare,basta poco, qualcuno che si alza di buon mattino
rilasciando in rete o col passaparola una sonora fesseria ed in breve
tempo quella che oggi amiamo tanto definire una fake news diventa una
notizia virale e degna di rigore scientifico. E’ il pericolo che
oggi corriamo con Internet, che per la verità ha colpe relative in
questo circolo vizioso che si instaura, visto che ieri, quando
Internet non esisteva, c’erano le legende metropolitane, che di
danni ne hanno fatto senza fine. C’è poco da fare, è la natura
umana che a volte ha bisogno di aggrapparsi al sentito dire o ha
esigenza di credere al miracolo a tanto al chilo, per sentirsi meglio e
la tavola non fa eccezione, anche perché, rilevare pericoli o
proprietà terapeutiche eccezionali in questo o quell’altro cibo fa
sicuramente molta presa. Ed ecco La top ten delle castronerie a
tavola stilata da Coldiretti e dall’Osservatorio sulla criminalità
nell’agricoltura e sul sistema agroalimentare presentata in
occasione della campagna #stopfakeatavola. L’elenco è lungo ma
qualche riferimento a qualche ghiotta castroneria non guasta. Un
esempio? l’ananas fa dimagrire…
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sabato 29 dicembre 2018
Farmaci anti età: esistono eccome, ecco quelli più validi
Se
si potesse non invecchiare tutti faremmo di tutto per evitarlo, ma
purtroppo non è possibile arrestare il tempo, semmai è possibile
giungere alla vecchiaia nel miglior modo possibile e questo lo sanno
bene non tanto i consumatori quanto le case farmaceutiche
specializzate nella produzione di farmaci e prodotti anti
invecchiamento. Lo sanno tanto bene le industrie del settore che si
dividono una fetta dei loro fatturati all’interno di una torta che
comprende anche medicine in uso in geriatria e che vale solo in
Inghilterra ben 45 miliardi di euro all’anno ed in Italia una
percentuale della spesa sanitaria pari all’80% di tutte le risorse
presenti. Quindi, la terza età è guardata con molto interesse, si
tratta adesso di capire se i famosi composti geroprotettori, ovvero,
capaci di farci invecchiare bene e se ne contano circa 200, sono
veramente efficaci e se si, quali di questi svolgono al meglio laloro funzione.
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Cancro al seno: il ruolo nocivo dell'alcol e quelle benefico della frutta
Quanto mai interessante uno studio britannico che ha coinvolto quasi 700.000 donne nell’ambito di un lavoro scientifico più complessivo durato quasi 20 anni e che ha riguardato una popolazione femminile di un milione e trecentomila donne all’interno di uno studio denominato Million Women Study. La conclusione di questa lunga e delicata ricerca medica ha portato a risultati sicuramente inaspettati, rappresentati in primis dal ruolo dell’alimentazione in una patologia temibile per le donne, quale il cancro al seno, ma non solo, lo stesso studio ha ben delineato il ruolo negativo dell’alcol in questa malattia.
Durante
i lavori scientifici si è attenzionato il ruolo di
micronutrienti
quali
proteine, proteine del latte, grassi totali, saturi e insaturi,
carboidrati, zuccheri, fibre alimentari e calorie ingerite
nel corso degli anni. Sulla popolazione presa in esame si è
constatata l’insorgenza del cancro
al seno in una percentuale di poco superiore al 4% e si
è allo stesso modo osservato come l’aumento del rischio di
sviluppare la neoplasia sia avvenuta in quelle donne che hanno
dichiarato di far uso continuo di alcol rilevando anche che
l’insorgenza del cancro
mammario aumentava
in quelle donne che assumevano alcol in quantità superiore ad una
dose di 10 grammi al giorno. Interessante ancor di più notare che al
di sotto di questa quantità il rischio di esporsi alla malattia
tumorale era uguale in tutte quelle donne che non bevevano, ma
l’aumento della dose di 10 grammi, gradualmente, faceva aumentare
anche il rischio della malattia.
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venerdì 28 dicembre 2018
Celiachia: pericolosi i cibi per celiaci per chi non è celiaco
Se
appartieni a quella fascia di italiani, uno su dieci, che pensa che
senza averne bisogno, convenga
mangiare cibi senza glutine per dimagrire e per star meglio, hai
sbagliato i tuoi conti, anche economici, perché con la tua scelta
insensata, partecipi ad una spesa inutile che è pari, dati dello
scorso anno, a 105 milioni di euro per alimenti destinati
solamente ai celiaci, che
in mancanza delle condizioni che impongono questa scelta alimentare,
si
concretizza in una pratica perfettamente
inutile se non addirittura dannosa.
giovedì 27 dicembre 2018
Non fai sport: mangi male e vai in sovrappeso
Gli
studiosi ne sono sicuri, chi non fa sport non ingrassa soltanto
perché non disperde energie, ma anche perché mangia male. La vita
sedentaria infatti non si traduce soltanto in un accumulo di calorie
e di grasso non smaltito, ma deve leggersi anche in un’alimentazione
meno variegata, meno attenta di quella che si condurrebbe se si
facesse vita all’aria aperta e sport in generale.A
questo risultato è giunta una ricerca effettuata dall’Osservatorio
Nutrizionale del Grana Padano.
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Latte d'asina: la vera risposta nutrizionale per i bambini gravemente prematuri
In
Italia su 100 bambini nati, sei di loro sono prematuri, qualcosa come
30.000 neonati e di questi ben 5.000 non pesano più di un chilo e
400 grammi. Neonati che vanno ovviamente nutriti con latte umano e
dove questo alimento non riuscisse ancora ad assolvere integralmente alle funzioni
di nutrimento per la fragile vita del bambino prematuro, occorre
aggiungere delle proteine ricavate dal latte vaccino. Ma da questo
momento potrebbero palesarsi i primi problemi.
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mercoledì 26 dicembre 2018
Dieta Mediterranea: e se funzionasse anche contro la psoriasi?
Anche
un’alimentazione basata sulla dieta mediterranea potrebbe avere
effetti positivi nella cura della psoriasi o per lo meno potrebbe
risultare vantaggiosa nel decorso della malattia. L’hanno appurato
ricercatori all’interno del programma NutriNet-Santè a seguito di
uno studio effettuato in Francia.
lunedì 24 dicembre 2018
Morbo di Crohn: diremo addio ai biologici?
Forse
è ancora presto per immaginare uno stravolgimento dell’approccio
terapeutico nei confronti del Morbo di Crohn, ma forse qualcosa sta
cambiando nei confronti di questa temibile malattia autoimmune, con
l’avvento di un nuovo farmaco, ancora sperimentale, ma che nei
prossimi mesi potrebbe fare la comparsa anche in Italia.
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